Histoire du domaine
Une ferme restaurée
Sur un territoire riche en histoire, La Paguère, qui signifie versant nord en langue occitane, a été construite à flanc de coteau. Ce domaine, qui était naguère une propriété rurale du XIXe siècle, avait longtemps été laissée à l’abandon.
En 1999, il ne restait que quatre murs et un morceau de toiture, envahis par les ronces sur un terrain en friche. Au fil des années, nous avons alors entrepris de remettre en état l’ancien corps de ferme, tout en préservant le charme du site. Notre volonté était de créer un lieu d’hébergement.
Et en 2004, l’un de nos gîtes, nouvellement construit, ouvrait ses portes aux premiers invités.
Vos hôtes
Habitant une partie privative clairement délimitée du gîte l’Occitane, nous sommes présents tout en étant très discrets.
Nous nous tenons à votre disponibilité tout au long de votre séjour pour toute aide ou renseignements.
En dehors de notre activité d’accueil passionnante, nous sommes très impliqués dans la vie associative, culturelle, touristique et sportive.
Et nous serons ravis de vous partager nos coups de cœur des lieux et activités à découvrir lors de votre venue.
Vous aurez aussi l’occasion de croiser Métis et Vélou nos deux chattes.
Un label environnemental
Le label La clef Verte est pour nous un gage d’authenticité et de conformité avec nos valeurs. Nous souhaitons vous les partager avec nos hébergements et le cadre dans lequel nous vivons.
Nous adhérons à une démarche de tourisme durable. Attentifs à la préservation de l’écosystème et de la nature, nous avons recours à des produits respectueux de l’environnement pour votre confort et votre bien-être (géothermie, panneaux solaires, ampoules basse consommation).
Un cadre verdoyant et reposant
Posez vos valises et découvrez la propriété : un véritable havre de paix au milieu d’une végétation fleurie et arborée.
Le domaine ouvre sur des prés que vous pourrez parcourir pour rejoindre le site boisé de l’ancien moulin de Mauvezin et admirer les Pyrénées.
Les frênes, grands arbres majestueux, bordant le domaine, apportent ombrage et fraîcheur en été.
Les allées de fleurs mènent au jardin à l’anglaise, où se mêlent diverses variétés de plantes. Des espèces végétales locales, des arbustes et des bonsaïs abondent également.
Deux pièces d’eau abritent faune et flore aquatiques, pour le plus grand bonheur des petits et des grands.
Notre jardin potager et fruitier
Ici, on aime le goût des bonnes choses
Très attachés à notre terroir, nous privilégions le circuit court, de qualité et naturel, avec les producteurs locaux.
Goûtez les fruits et les légumes frais, de saison, cultivés sans produits chimiques, issus de notre potager et de notre verger.
Nous vous proposons aussi des bocaux de légumes, réalisés par nos soins, hors saison.
Du miel et des abeilles
Depuis 2014, le domaine s’est agrandi et nous y avons installé des ruches.
Les abeilles butinent sur un espace partagé entre la colline indemne de cultures et les nombreuses variétés végétales plantées autour de la miellerie : lavande, sauge, romarin, etc.
Elles participent également à la fécondation de nos arbres fruitiers (cerisiers, pommiers, abricotiers, pruniers…) et des légumes à fruits (tomates, courges, etc.)
Lors de votre séjour, profitez-en pour goûter notre excellent miel toutes fleurs et pourquoi pas en rapporter en cadeau à vos amis.
Nos délicieuses confitures maison raviront aussi vos papilles !